کشمیری سدر شہد شہد کی نایاب اقسام میں سے ایک ہے۔ یہ کشمیر کے پہاڑوں میں صدیوں سے مشہور ہے، جہاں اسے اپنے علاج کے فوائد کے لیے روایتی ہندوستانی ادویات میں استعمال کیا جاتا تھا۔ لوگ اسے قدرتی ٹانک اور توانائی کے ذریعہ کے طور پر استعمال کرتے ہیں، اور جاپان میں اسے قوت مدافعت بڑھانے والے پرتعیش جزو کے طور پر قیمتی قرار دیا جاتا ہے۔ 100% خالص شہد، جو پہاڑوں میں بلند جنگلی شہد کی مکھیوں سے نکالا جاتا ہے، اپنے پرتعیش ذائقے اور خوشبودار مہک سے ممتاز ہے۔